Zur fränkischen Bierkultur gehört das Bockbier unbedingt dazu: Der „Bock“ ist um einiges stärker als normales Bier und wird nur zu bestimmen Anlässen eingebraut. Die Bockbieranstiche werden deshalb immer innig herbeigesehnt, beginnt mit ihnen doch eine genussvolle fünfte Jahreszeit.
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