Bei der Fischzucht und Weiherwirtschaft in Dinkelsbühl im Romantischen Franken kann beobachtet werden, wie Fische vom Larvenstadium ab bis zum Speisekarpfen heranwachsen. Zudem bekommt ihr auch einen Einblick in den Fischbetrieb vom Teichgut Freundstal. Die Fische werden hier tagesfrisch zubereitet.
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