Das gesamtbayerische Reinheitsgebot, das sich in der am 23. April 1516 durch die bayerischen Herzöge Wilhelm IV. und Ludwig X. erlassenen Landesordnung befindet, galt in Bamberg erst, als das Hochstift 1803 Teil Bayerns wurde.
Die gesamte Region Bamberg ist nicht nur in Bezug auf ihre Brauhistorie, Brauereidichte (rund 70 Braustätten) und Vielfalt der Biersorten weltweit führend, sondern sie verfügt zudem über ein außergewöhnlich bierspezifisches Umfeld, da es vor Ort neben den Brauereien auch noch zwei Mälzereien sowie die weltweit älteste Brauereimaschinenfabrik gibt – allesamt mit internationalem Aktionsradius. Obendrein treffen Bierliebhabende in Bamberg auf ein Brauereimuseum, eine Bierakademie, spezielle Biershops und jede Menge spannender Biererlebnisse.
